Zimmer in der Lipizzanerheimat

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Mooskirchner Feindestillerie Hochstrasser

Seit 1930 werden im Hause Hochstrasser in Mooskirchen über 50 Sorten hochwertiger Produkte destilliert.

 

Edelbrände, Schnäpse, Liköre, und Cocktails. Als Eldorado für Freunde des „hochgeistigen“ Obstes gestaltet sich der Schauraum.

 

Hintergrundinformationen und eine Einführung in die Kunst des Schnapsbrennens erfährt man bei einer individuellen Führung durch das Haus. Die Verkostung der Produkte sowie eine feine steirische Küche erwartet die Besucher in der Gastwirtschaft der Familie Hochstrasser.

 

 

 

Erlebnisdestillerie Edelbrand

(c) Hochstrasser

 Die Erde ist ein großes Gemisch der unterschiedlichen Substanzen und die Atmosphäre der Kessel, in dem alles zur homogenen Einheit unsichtbar verschmilzt. Seine Essenz ist der Regen, der uns Menschen als reinstes, klares Konzentrat das Leben spüren lässt. Die Destillation ist eine schöpferische Kunst, die das homogene Gemisch von Frucht, Aroma und Alkohol in einem thermischen Trennverfahren durch Erhitzen und Abkühlen zum reinen Edelbrand führt.

 

Qualität, Sorgfalt und kontrollierte Auswahl der Früchte, sowie langsames Destillieren und exaktes Kühlen sind die Basis für einen gelungenen Edelbrand. Auch die Vor- und Nachlaufabtrennung wird jedesmal aufs Neue festgelegt – denn nur der Mittelteil bringt die beste Qualität.

 

"Eine Reise für die Sinne durch unsere Feindestillerie"


Auf Ihren Besuch freuen sich Gerald & Gerlinde Hochstrasser!

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