Hofmolkerei Tax_Käsereife | © Enrico Caraccilo Hofmolkerei Tax_Käsereife | © Enrico Caraccilo

Hofmolkerei Tax

Edler Käsegenuss bei der Hofmolkerei Tax

Nur 3km vom Lipizzanergestüt entfernt befindet sich die Hofmolkerei Tax. Hier können Einzelbesucher im Käseladen einkaufen. Für Gruppen gibt's nach vorheriger Anmeldung auch die Möglichkeit, Käse-Verkostungen zu genießen.

Der Betrieb

Seit 1997 wird auf dem Betrieb Tax vlg. Kaiser, Milch zu Jogurt und Käse verarbeitet. Verkosten und Genießen Sie köstliche Produkte.

„Nachhaltigkeit bedeutet für mich einen Lebensstil zu wählen, der den ökologischen wie auch gesellschaftlichen Bedürfnissen der heutigen Generation entspricht, ohne die selbe Möglichkeit für künftige Generationen zu gefährden.“

Alle meine Schaf- und Ziegenmilchprodukte sind Produkte aus biologischer Landwirtschaft.

Genusstipp:

Um das volle Aroma eines Käses zu schmecken, nehmen Sie den Käse ca. 2 Stunden vor dem Geniessen aus dem Kühlschrank. Am besten haltbar ist der Käse im Kühlschrank, verwenden Sie aber niemals die bereits gebrauchte Käsefolie noch einmal.

Käseverkostung:

für 8 bis 50 Personen (Anmeldung)

Käseakademie:

Besuchen Sie die 1. Steirische Käseakademie auf dem Betrieb der Hofmolkerei Tax, und lassen sich verwöhnen mit Milchkulinarik und Weinen der Steirischen Weinbauern (Anmeldung).


Käsefondue in der Adventzeit

In der Adventzeit können Sie jeden Freitag und Samstag von 14:00 bis 20:00 Uhr Käsefondue genießen. Anmeldung erbeten.

Kontakt

Hofmolkerei Tax
Rupert Tax
Piberegg 3
8580 Köflach